BBQで食べたい豚肉のレシピ

BBQで食べたい豚肉のレシピ

BBQで食べたい豚肉のレシピ 夏の醍醐味と言えば、色々と思い浮かべる事が出来ます。
お祭りや花火大会、キャンプに海水浴など沢山あります。
その中でも、BBQは子供も大人も大好きなイベントです。
気の合う友人や家族達と一緒に食べるのはたまりません、 最近では、BBQにおすすめのレシピ本などの発売されて、BBQで食べる食事の種類が増えてきました。
BBQで食べたい豚肉のレシピですが、豚肉はどの部位でも良いですが、バラ肉やロース肉、ももブロックや、ひれブロックなどお好きな部位をアルミホイルでつつみ、パプリカや人参、ピーマンなどと一緒に蒸し焼きにします。
そこに、市販のおろしダレや塩ダレなどをまわしかけて、食べます。
最初に塩麹につけておくと、蒸し焼きにしてもお肉が柔らかくなって、なおおすすめですが、塩麹につけていた場合は、蒸し焼きにする前に、軽く水洗いをして表面についた塩麹を洗い流さないとしょっぱくなってしまいますので、気をつけましょう。

BBQで食べたい鶏肉のレシピ

BBQで食べたい鶏肉のレシピ BBQの鶏肉のレシピの中では、香草を使ったローストが特におすすめできるもので、上手に作れば本格的な味わいを楽しめます。
利用する香草は、フェンネル、ガーリック、コショウなどを選べますが、困ったときには市販されているハーブパウダーを使うこともおすすめです。
あるいは、インド料理でお馴染みのガラムマサラをはじめとして、カレー粉などの混合スパイスを使うことも可能です。
BBQで使う容器には、骨付きの鶏肉を最初に入れて、香草と調味料を加えていきます。
味は確実に馴染ませておきながら、香草の風味は逃げないようにしておきます。
アクセントがある辛味を付けたいときには、粒状のブラックペーパーを入れておくこともおすすめです。
下味を付けた鶏肉は、ダッチオーブンの中に入れて加熱していきますが、一緒にジャガイモを入れておくと旨味を吸収して美味しくなります。
焼き上がった段階では皿に盛りつけして、残っている肉汁を利用して旨味が濃厚なソースを作れば本格的です。

新着情報

◎2017/1/26

BBQの肉料理の付け合わせ
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「BBQ 豚」
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【過去の活動】~で広がる大きな輪~ BBQ in 鶴見緑地 twitpic.com/buin14

Twitter学生団体 LoveRing zaki@karanicole0919

返信 リツイート 11:24

三井アウトレットパーク倉敷近くのおしゃれなカフェ #QINOCO ナイアドのハンバーガー🍔(ドリンク付) ¥1,512 焼きパイン、厚切りベーコン、特製の美星牛との合挽きパテがBBQソースで絶妙なハーモニー✨おすすめです🙂 #ユウキズセレクト pic.twitter.com/dUyf6B2wDH

Twitter倉敷クラスタ/Yuuki@yuuki_cluster

返信 リツイート 9:38

日曜日の締めくくりはプールドポークBBQ。一晩りんごジュースにマリネしたの塊を低温で焼いた(らしい)のをフォークでひたすらほぐす。ホームメイドのマック&チーズと一緒に。 pic.twitter.com/OyMLWliLfu

の丸焼きなんて「バーベキューの花形」じゃないですか。小麦色に焼き上げられた肉のベイビーバックなんて持った指にもむしゃぶりつきたいくらいうまいのに。 pic.twitter.com/QrznaCLY6J

TwitterMIB@C95-2日目西地区 "み "27a@MIBkai

返信 リツイート2 0:26

夜中に血迷ってスペアリブを 蜂蜜入りバーベキューソースに漬けた

ひこさんちの子がを、うちのこが羊を持ち寄って、バーベキューでもやりましょうか?

【過去の活動】~で広がる大きな輪~ BBQ in 鶴見緑地 twitpic.com/buin14

Twitter学生団体 LoveRing zaki@karanicole0919

返信 リツイート 昨日 17:24

室内でバーベキューが楽しめる店へ 昨日行ってきた。 鶏海老 ビール大瓶数本 熱燗 芋水割り。 煙がスゴいので バーベキュー臭が 身体衣服に付着しまくり。 (´Д`|||) 1週間頑張ろっと。 バーベキュー #臭い #笑って呑めて幸せ pic.twitter.com/JdypFSt1Lo

Twitter☆目玉おやじ☆あぁ、鍋が美味しい季節がやって来る。ビールは年がら年中美味しいO(≧∇≦)O@TappuObasan

返信 リツイート 昨日 16:39

返信先:@HSJ_riho924他2人 これ、たぶん、『の丸焼き』用ですね バーベキューとかで食べるんだと思います

返信先:@c_admiral 塊肉焼き ➡️「チャーシュー」(アジア) →タレ塗って焼くタイプ(中華) →煮込むタイプ「煮」(日式) ➡️「ローストポーク」(欧米) →BBQソース塗るタイプ(🇺🇸) →スパイス等粉で味付け(欧州) なイメージ。(  ̄▽ ̄)