BBQで食べたい豚肉のレシピ

BBQで食べたい豚肉のレシピ

BBQで食べたい豚肉のレシピ 夏の醍醐味と言えば、色々と思い浮かべる事が出来ます。
お祭りや花火大会、キャンプに海水浴など沢山あります。
その中でも、BBQは子供も大人も大好きなイベントです。
気の合う友人や家族達と一緒に食べるのはたまりません、 最近では、BBQにおすすめのレシピ本などの発売されて、BBQで食べる食事の種類が増えてきました。
BBQで食べたい豚肉のレシピですが、豚肉はどの部位でも良いですが、バラ肉やロース肉、ももブロックや、ひれブロックなどお好きな部位をアルミホイルでつつみ、パプリカや人参、ピーマンなどと一緒に蒸し焼きにします。
そこに、市販のおろしダレや塩ダレなどをまわしかけて、食べます。
最初に塩麹につけておくと、蒸し焼きにしてもお肉が柔らかくなって、なおおすすめですが、塩麹につけていた場合は、蒸し焼きにする前に、軽く水洗いをして表面についた塩麹を洗い流さないとしょっぱくなってしまいますので、気をつけましょう。

BBQで食べたい鶏肉のレシピ

BBQで食べたい鶏肉のレシピ BBQの鶏肉のレシピの中では、香草を使ったローストが特におすすめできるもので、上手に作れば本格的な味わいを楽しめます。
利用する香草は、フェンネル、ガーリック、コショウなどを選べますが、困ったときには市販されているハーブパウダーを使うこともおすすめです。
あるいは、インド料理でお馴染みのガラムマサラをはじめとして、カレー粉などの混合スパイスを使うことも可能です。
BBQで使う容器には、骨付きの鶏肉を最初に入れて、香草と調味料を加えていきます。
味は確実に馴染ませておきながら、香草の風味は逃げないようにしておきます。
アクセントがある辛味を付けたいときには、粒状のブラックペーパーを入れておくこともおすすめです。
下味を付けた鶏肉は、ダッチオーブンの中に入れて加熱していきますが、一緒にジャガイモを入れておくと旨味を吸収して美味しくなります。
焼き上がった段階では皿に盛りつけして、残っている肉汁を利用して旨味が濃厚なソースを作れば本格的です。

新着情報

◎2017/1/26

BBQの肉料理の付け合わせ
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「BBQ 豚」
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昨日は、BBQレストランで夕日を眺めながらのディナー😆 あぐーや島ソーセージ、やんばるハーブ鶏などなどを食べました🐷 pic.twitter.com/C7iaUNGjqB

RT @Hitsujikajiri: 牛、、鶏、ラム肉が食べ放題! 池袋PARCO屋上に、「ALOHA BBQ BEERGARDEN」4月18日(木)オープン! 今年は芝生エリアでの、本格プレミアムBBQも登場 prtimes.jp/main/html/rd/p… @PRTIME…

Twitterミユ・デスペラード@Miyukiette

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返信先:@yone____YONE 明日のバーベキューの丸焼きに決定だね?🤗

JR千葉駅直結! ペリエ千葉に牛・・鶏・ラムのBBQが楽しめる『肉食べ放題BBQビアガーデン』4月24日(水)オープン prtimes.jp/main/html/rd/p… @PRTIMES_JPから 、何と『羊ラム肉』も有る!

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Twitterどくろ@幸せになりたい@dokuromima

返信 リツイート 昨日 22:55

お花見にの丸焼きでBBQ pic.twitter.com/jHLWT6uZmm

Twitter🍴💊ニキソニン💕60㎎🤤💉@INDEX_3rd

返信 リツイート1 昨日 22:23

今日のYouTube動画です! 【前編】つばtheキッチン2 ヒレのBBQ仕立て 筍のアヒージョ 冷しゃぶサラダ ↓↓↓↓↓ youtu.be/dLTyg1HPUbE 異端児、ニコ、たかたんが急に遊びに来るって事で急いでパーティ料理を… pic.twitter.com/2P5t2RhQfp